Thời gian qua, xã Xã Nậm Khắt, huyện Mù Cang Chải đã tập trung phát triển sản xuất nông nghiệp theo hướng hàng hóa; ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất nông nghiệp, góp phần tạo nguồn thu nhập để người dân xóa đói giảm nghèo bền vững.

Thời gian qua, xã Xã Nậm Khắt, huyện Mù Cang Chải đã tập trung phát triển sản xuất nông nghiệp theo hướng hàng hóa; ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất nông nghiệp, góp phần tạo nguồn thu nhập để người dân xóa đói giảm nghèo bền vững.Tận dụng lợi thế nguồn nước, khí hậu, thời tiết, năm 2021 anh Hờ A Sử, bản Làng Sang và một số thành viên trong gia đình đã xây dựng mô hình nuôi cá hồi, cá tầm. Nhóm hộ nuôi cá đã đầu tư trên 400 triệu đồng để san tạo mặt bằng xây ao nuôi. Đồng thời mua 4.000 con cá hồi về nuôi thử nghiệm. Sau gần một năm, do hợp với nguồn nước và được tập huấn kỹ thuật chăn nuôi cá nước lạnh nên trại cá của gia đình anh Sử đã xuất bán ra thị trường được trên 2 tấn cá với số tiền trên 500 triệu đồng, trừ các khoản chi phí còn hơn 100 triệu đồng tiền lãi. Anh Hờ A Sử - Bản Làng Sang, xã Nậm Khắt, huyện Mù Cang Chải cho biết: "Năm 2023, tôi đã nuôi cá thành công và bán ra thị trường trên 4 tấn cá, đem lại thu nhập trên 400 triệu, trừ các chi phí vẫn thu về trên 100 triệu cho gia đình và tạo thêm nguồn thu cho gia đình. Năm nay tôi đã đầu tư nuôi thêm cả cá hồi và cá tầm để có thêm nguồn thu và phát triển mô hình trong tương lai”. Tận dụng điều kiện tự nhiên của xã Nậm Khắt nằm trên độ cao 1.400m so với mực nước biển, với nhiệt độ trung bình 17 - 18 độ C, cuối năm 2022 Công ty TNHH sản xuất nấm ăn, nấm dược liệu đã xây dựng trại nuôi trồng nấm. Đến nay, trại nấm có quy mô gần chục nghìn mét vuông cung ứng ra thị trường trên 200 tấn nấm hương thương phẩm mỗi năm. Với nhân lực chủ chốt là người dân ở địa phương đã được tham gia các khóa tập huấn, chuyển giao kỹ thuật và công nghệ trồng, chăm sóc nấm hương. Theo đó, nấm hương là loại nấm không hề dễ trồng, yêu cầu điều kiện nhiệt độ, độ ẩm cho đến môi trường sống phải đạt điều kiện tiêu chuẩn. Thời gian bắt đầu đóng bịch phôi cho đến khi hết thời gian thu hoạch của 01 bịch nấm dao động từ 7 đến 7,5 tháng, trong đó có khoảng 2,5 tháng là thu hoạch nấm. Hiện nay Công ty TNHH sản xuất nấm ăn, nấm dược liệu Mù Cang Chải duy trì khoảng 50 nghìn bịch phôi nấm/năm, áp dụng các biện pháp kỹ thuật để sản lượng đạt khoảng 4 lạng/bịch phôi. Không chỉ mang về nguồn thu nhập cao cho các thành viên mà còn tạo công ăn việc làm cho từ 15 đến 20 lao động, chuyển giao kỹ thuật nuôi trồng nấm cho nhiều hộ dân tại địa phương. Anh Hoàng Văn Nối - Phó Giám đốc Công ty TNHH sản xuất nấm ăn, nấm dược liệu Mù Cang Chải cho biết: "Qua khảo sát thì thấy địa bàn xã Nậm Khắt có điều kiện thiên nhiên ưu ái và bà con rất ủng hộ cho việc trồng nấm và bản thân cũng muốn tạo ra thương hiệu nấm riêng cho địa bàn huyện Mù Cang Chải, nên chúng tôi đã lựa chọn trồng và phát triển nấm ăn, nấm dược liệu trên địa bàn xã Nậm Khắt”. Khí hậu ôn hòa, mát mẻ, khu vực đồi núi lại có độ dốc cao trên 1000 mét, là những điều kiện thích hợp để cây sơn tra phát triển. Để nâng cao giá trị cho loài cây này, người dân xã Nậm Khắt không chỉ duy trì cây sơn tra rừng tự nhiên mà còn mở rộng diện tích trồng sơn tra bằng phương pháp ghép cành, tại các địa hình thích hợp như xen canh trên đất trồng ngô, đất trống ở những khu vực dốc cao… Đồng thời hướng dẫn người dân chăm sóc, bón phân để tăng sản lượng. Bà Thào Thị Chảo - Bản Nậm Khắt, xã Nậm Khắt, huyện Mù Cang Chải cho biết: "Nhà mình có hơn 01 ha cây sơn tra đang cho quả. Mấy năm nay cây cũng sai quả, có năm được giá cũng có năm giá không cao nhưng cây nhiều quả nên bán cũng có tiền. Cây này không phải chăm sóc nhiều, chỉ bón phân một vài lần thôi, thu hoạch quả thì mang xuống chợ bán hoặc bán cho người chủ họ mua mang xuống thành phố".  Với việc tận dụng các lợi thế sẵn có của địa phương, đến nay xã Nậm Khắt đã hình thành đa dạng các loại hình phát triển nông nghiệp từ trồng trọt đến chăn nuôi. Bên cạnh những cây trồng bản địa, xã cũng mạnh dạn đưa những giống cây mới phù hợp với thế mạnh vào sản xuất. Toàn xã hiện có 82 ha trồng hoa hồng, 11ha trồng nấm, 2 ha nuôi cá hồi, 4 ha trồng rau và hơn 30 ha hồng giòn. Trên địa bàn xã có 01 công ty, 2 hợp tác xã, 58 tổ hợp tác xã và một số hộ kinh doanh homestay, nuôi cá hồi phát triển mạnh. Từ đó thúc đẩy dịch vụ nông nghiệp, tạo công ăn việc làm, góp phần xóa đói giảm nghèo cho người dân địa phương.