Ngoài những loại cây, quả "đặc trưng", vài năm trở lại đây, Yên Bái phát triển khá mạnh các vùng cây ăn quả như cam, quýt, nhãn, bưởi, chanh, thanh long, mít... Việc phát triển cây ăn quả đã và đang giải quyết khá nhiều việc làm cho lao động nông thôn, phát huy tốt hiệu quả đất đai và tăng thu nhập, góp phần xóa đói giảm nghèo trong nông nghiệp, nông thôn. Tuy nhiên, việc phát triển cây ăn quả một cách tràn lan, thiếu quy hoạch, thiếu chiến lược như hiện nay khó có thể bền vững.