Ông Hương khiêm tốn: “Thực tình, những cố gắng của tôi cũng chưa có gì nhiều. Từ thực tế cuộc sống khó khăn, tôi cứ trăn trở phải làm gì đó để thoát khỏi cái nghèo, cái đói. Tôi quyết tâm tìm ra hướng đi và nuôi chí làm giàu”.
Rời quân ngũ trở về quê hương, ông xây dựng gia đình và ra ở riêng, tài sản vẻn vẹn mà hai vợ chồng có là căn nhà lá lợp cọ cùng mảnh vườn nhỏ. Cuộc sống hàng ngày chỉ trông chờ vào mấy sào ruộng khoán nên rất khó khăn, thiếu ăn, đứt bữa thường xảy ra. Ông cũng đã làm đủ nghề để mưu sinh như: tự nghiên cứu cấy ghép các loại cây ăn quả, cấy phôi các loại cây cảnh để bán, làm thêm ngành nghề phụ...
Năm 2005, ông tham gia lớp tập huấn nuôi trồng nấm thương phẩm, nấm dược liệu tại địa phương. Sau đó, ông về tận Viện Di truyền học tại Ninh Bình để học tập kinh nghiệm nuôi trồng nấm. Trở về địa phương, ông đem những kiến thức mình đã học tập được để vận dụng vào thực tiễn và quyết định làm lán trại nuôi trồng nấm.
Ngày đầu, ông gặp không ít khó khăn về kinh nghiệm sản xuất, về giống, về vốn. Được vay Ngân hàng Chính sách Xã hội 70 triệu đồng, ông Hương đã đầu tư xây dựng lán trại nuôi trồng nấm. Không phụ công ông, những đợt nấm đầu tiên thành công hơn cả mong đợi.
Từ hiệu quả bước đầu, ông đã mạnh dạn đầu tư 200 triệu đồng mở rộng nhà xưởng, lán trại, mua lò hấp bịch nấm giống, lò sấy. Ông còn tận tình hướng dẫn hàng xóm về kỹ thuật để cùng đầu tư nuôi trồng và đem lại hiệu quả kinh tế cao.
Được tạo điều kiện vay vốn của Ngân hàng Chính sách Xã hội tỉnh song theo ông Hương, nguồn vốn cho vay chu kỳ ngắn nên hạn chế tới quá trình sản xuất và quay vòng.
Ông bày tỏ: “Chúng tôi rất mong Ngân hàng Chính sách Xã hội nghiên cứu, tạo điều kiện cho vay vốn chu kỳ dài hơn, có thể từ 3 năm đến 5 năm để những người nông dân như chúng tôi yên tâm đầu tư phát triển sản xuất, quay vòng vốn, phát huy tốt hơn nữa hiệu quả sản xuất”.
Nuôi trồng nấm thành công, ông Hương đã có của ăn của để, nuôi dạy các con khôn lớn, trưởng thành và vươn lên thành một trong những hộ gia đình có mức sống khá giả.
Ông Nguyễn Văn Trọng - Phó bí thư Thường trực Đảng bộ xã Giới Phiên nhận xét: “Ông Vũ Văn Hương là một hộ gia đình nông dân điển hình tiêu biểu của xã về phát triển kinh tế, xóa đói giảm nghèo. Ông còn quan tâm giúp đỡ mọi người cùng học tập, làm theo. Ông cũng tích cực tham gia công tác xã hội tại địa phương và được mọi người tin yêu, quý mến”.
Hiện nay, ông Hương đang duy trì 400m2 lán trại nuôi trồng nấm với trên 6.000 bịch nấm giống các loại. Ngoài ra, ông còn đầu tư chăn nuôi trên 300 con gà, 200 con ngan và vịt, nuôi 30 đàn ong lấy mật cùng với thâm canh lúa nước, rau màu. Hàng năm, trừ các khoản chi phí, gia đình ông thu nhập 120 đến 150 triệu đồng.