CTTĐT - Hiện nay trên địa bàn tỉnh đã có nhiều trang trại, doanh nghiệp chăn nuôi lợn quy mô lớn. Tuy nhiên, việc tiêu thụ sản phẩm còn phụ thuộc nhiều vào thương lái, thu nhập của chính những người dân lao động trực tiếp phải “một nắng, hai sương” vẫn chưa cân xứng với công sức lao động mà họ bỏ ra. Để từng bước khắc phục tình trạng trên, hình thức liên kết chăn nuôi theo chuỗi giá trị sẽ là một trong những giải pháp mang lại hiệu quả cao.
Trang trại chăn nuôi lợn thịt của gia đình anh Nguyễn Anh Sâm tổ 29, phường Đồng Tâm (thành phố Yên Bái).
Sản xuất chăn nuôi lợn của tỉnh trong những năm qua phát triển mạnh. Năm 2016, tổng đàn lợn đạt gần 550.000 con, tăng 5,9% so với cùng kỳ. Trong đó lợn thịt trên 477.000 con, tăng 4,8%; lợn nái sinh sản trên 70.000 con, tăng 3.9%. Tuy nhiên, thời gian qua, dư luận khá quan tâm đến vấn đề nông sản ùn ứ, và rớt giá. Đặc biệt là giá lợn hơi giảm mạnh trong thời điểm vừa qua. Thời điểm rẻ nhất chỉ có 12 - 20 nghìn đồng/1kg. Trung bình 1 con lợn, người nông dân phải chịu lỗ đến 2 triệu đồng 1 con. So với giá thành cùng kỳ năm trước thì người dân mất khoảng 40% thu nhập.
Trước những khó khăn gặp phải của sản xuất, tỉnh Yên Bái cũng như rất nhiều các địa phương khác trên cả nước đang phải gánh chịu những ảnh hưởng lớn đối với sản xuất chăn nuôi. Kèm theo đó ngành chăn nuôi đang phải chỉ đạo thực hiện các giải pháp như: Giảm quy mô đầu đàn, giảm số lượng đàn nái và thậm chí phải chỉ đạo người chăn nuôi lợn sinh sản bỏ qua 1-2 chu kỳ phối giống để nhằm hạn chế sức tăng trưởng nóng trong thời gian qua. Đối với người chăn nuôi đang chịu thua lỗ quá lớn, thậm chí nhiều hộ còn phải nợ đọng vốn vay đầu tư cho sản xuất, hầu hết các hộ đầu tư chăn nuôi với số lượng lớn đang rất điêu đứng và ảnh hưởng lớn đến đời sống kinh tế của các hộ.
Nguyên nhân dẫn đến tình trạng sản phẩm thịt lợn hơi bị mất giá, không tiêu thụ được theo ông Trần Đức Lâm - Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh là do phát triển sản xuất không theo nhu cầu của thị trường, sản xuất tự phát quá nóng chứ không sản xuất theo một chuỗi giá trị khép kín; Chưa có dự tính, dự báo về thị trường đầu ra, không có địa chỉ để tiêu thụ sản phẩm. Người nông dân chỉ cần có tư liệu sản xuất là có thể sản xuất khi thấy sản phẩm được giá dẫn đến mất kiểm soát về số lượng sản phẩm, làm cho cung vượt cầu. Khi sản phẩm dư thừa sẽ dẫn đến bị ép giá, mất giá, sản xuất không có hiệu quả.
Từ những đánh giá, phân tích nêu trên nếu người nông dân thực hiện sản xuất theo chuỗi giá trị, có sự gắn kết từ sản xuất đến phân phối tiêu thụ sản phẩm, đảm bảo được về chất lượng an toàn, truy xuất được nguồn gốc thì chắc chắn sẽ giải quyết được những khó khăn của sản xuất hiện nay và có thể phát triển một cách bền vững.
Hiện nay, trên địa bàn tỉnh đã có các doanh nghiệp hợp tác với nông dân để sản xuất và tiêu thụ sản phẩm. Đây cũng là một hình thức liên kết sản xuất theo chuỗi giá trị, tuy nhiên mô hình này còn ít, chưa giải quyết được thực trạng phát triển sản xuất của tỉnh hiện nay. Do vậy, cần phải thu hút nhiều hơn nữa các doanh nghiệp tham gia vào sản xuất theo chuỗi giá trị. Đồng thời phát triển thêm các loại hình liên kết sản xuất theo hiệp hội, hợp tác xã và tổ hợp tác để có thể giải quyết được các yêu cầu hiện nay và tiến tới phát triển sản xuất một cách bền vững.
Nhằm phát triển chăn nuôi hiệu quả, bền vững, mới đây, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Yên Bái đã có buổi làm việc với Công ty cổ phần Lebio nhằm bàn các giải pháp tháo gỡ khó khăn trong tiêu thụ lợn hơi và ký kết chương trình hợp tác chuỗi cung cấp thịt lợn an toàn, chất lượng cao. Đây là mô hình liên kết đầu tiên trong chăn nuôi trên địa bàn tỉnh được Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh lựa chọn xây dựng điểm ở một địa phương, sau đó từng bước nhân ra diện rộng. Chuỗi liên kết trong chăn nuôi chắc chắn sẽ nâng cao được vai trò và lợi ích của các bên tham gia liên kết. Tuy nhiên đây vẫn là mô hình mới rất cần sự quan tâm kịp thời của các cấp chính quyền và ngành Nông nghiệp để việc liên kết này được lan tỏa, phát huy hiệu quả hơn nữa trong thời gian tới nhằm phát triển ngành chăn nuôi của tỉnh hướng tới sự hiệu quả, bền vững.
Đồng chí Trần Đức Lâm - Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh cho biết: “Để tăng cường công tác quản lý Nhà nước trong phát triển chuỗi giá trị trong nông nghiệp, chúng ta cần phát triển chăn nuôi theo quy hoạch cụ thể từng vùng và theo sản phẩm; Chăn nuôi theo chuỗi liên kết gắn sản xuất với giết mổ, chế biến và tiêu thụ sản phẩm; làm tốt công tác dự tính, dự báo về nhu cầu thị trường để từ đó có kế hoạch sản xuất cho phù hợp; Thực hiện chăn nuôi an toàn dịch bệnh, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm và vệ sinh môi trường, cụ thể: Xây dựng vùng, cơ sở an toàn dịch bệnh và được đánh giá cấp giấy chứng nhận theo tiêu chuẩn. Không khuyến khích hình thức chăn nuôi nhỏ lẻ trong nông hộ, đồng thời định hướng phát triển chăn nuôi tập trung theo hình thức Hợp tác xã, tổ hợp tác, doanh nghiệp trên cơ sở đảm bảo được các yêu cầu về chuỗi sản xuất khép kín và chăn nuôi an toàn để đảm bảo tính bền vững”.
1245 lượt xem
Lan Hương
Cổng thông tin điện tử tỉnh - Hiện nay trên địa bàn tỉnh đã có nhiều trang trại, doanh nghiệp chăn nuôi lợn quy mô lớn. Tuy nhiên, việc tiêu thụ sản phẩm còn phụ thuộc nhiều vào thương lái, thu nhập của chính những người dân lao động trực tiếp phải “một nắng, hai sương” vẫn chưa cân xứng với công sức lao động mà họ bỏ ra. Để từng bước khắc phục tình trạng trên, hình thức liên kết chăn nuôi theo chuỗi giá trị sẽ là một trong những giải pháp mang lại hiệu quả cao.Sản xuất chăn nuôi lợn của tỉnh trong những năm qua phát triển mạnh. Năm 2016, tổng đàn lợn đạt gần 550.000 con, tăng 5,9% so với cùng kỳ. Trong đó lợn thịt trên 477.000 con, tăng 4,8%; lợn nái sinh sản trên 70.000 con, tăng 3.9%. Tuy nhiên, thời gian qua, dư luận khá quan tâm đến vấn đề nông sản ùn ứ, và rớt giá. Đặc biệt là giá lợn hơi giảm mạnh trong thời điểm vừa qua. Thời điểm rẻ nhất chỉ có 12 - 20 nghìn đồng/1kg. Trung bình 1 con lợn, người nông dân phải chịu lỗ đến 2 triệu đồng 1 con. So với giá thành cùng kỳ năm trước thì người dân mất khoảng 40% thu nhập.
Trước những khó khăn gặp phải của sản xuất, tỉnh Yên Bái cũng như rất nhiều các địa phương khác trên cả nước đang phải gánh chịu những ảnh hưởng lớn đối với sản xuất chăn nuôi. Kèm theo đó ngành chăn nuôi đang phải chỉ đạo thực hiện các giải pháp như: Giảm quy mô đầu đàn, giảm số lượng đàn nái và thậm chí phải chỉ đạo người chăn nuôi lợn sinh sản bỏ qua 1-2 chu kỳ phối giống để nhằm hạn chế sức tăng trưởng nóng trong thời gian qua. Đối với người chăn nuôi đang chịu thua lỗ quá lớn, thậm chí nhiều hộ còn phải nợ đọng vốn vay đầu tư cho sản xuất, hầu hết các hộ đầu tư chăn nuôi với số lượng lớn đang rất điêu đứng và ảnh hưởng lớn đến đời sống kinh tế của các hộ.
Nguyên nhân dẫn đến tình trạng sản phẩm thịt lợn hơi bị mất giá, không tiêu thụ được theo ông Trần Đức Lâm - Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh là do phát triển sản xuất không theo nhu cầu của thị trường, sản xuất tự phát quá nóng chứ không sản xuất theo một chuỗi giá trị khép kín; Chưa có dự tính, dự báo về thị trường đầu ra, không có địa chỉ để tiêu thụ sản phẩm. Người nông dân chỉ cần có tư liệu sản xuất là có thể sản xuất khi thấy sản phẩm được giá dẫn đến mất kiểm soát về số lượng sản phẩm, làm cho cung vượt cầu. Khi sản phẩm dư thừa sẽ dẫn đến bị ép giá, mất giá, sản xuất không có hiệu quả.
Từ những đánh giá, phân tích nêu trên nếu người nông dân thực hiện sản xuất theo chuỗi giá trị, có sự gắn kết từ sản xuất đến phân phối tiêu thụ sản phẩm, đảm bảo được về chất lượng an toàn, truy xuất được nguồn gốc thì chắc chắn sẽ giải quyết được những khó khăn của sản xuất hiện nay và có thể phát triển một cách bền vững.
Hiện nay, trên địa bàn tỉnh đã có các doanh nghiệp hợp tác với nông dân để sản xuất và tiêu thụ sản phẩm. Đây cũng là một hình thức liên kết sản xuất theo chuỗi giá trị, tuy nhiên mô hình này còn ít, chưa giải quyết được thực trạng phát triển sản xuất của tỉnh hiện nay. Do vậy, cần phải thu hút nhiều hơn nữa các doanh nghiệp tham gia vào sản xuất theo chuỗi giá trị. Đồng thời phát triển thêm các loại hình liên kết sản xuất theo hiệp hội, hợp tác xã và tổ hợp tác để có thể giải quyết được các yêu cầu hiện nay và tiến tới phát triển sản xuất một cách bền vững.
Nhằm phát triển chăn nuôi hiệu quả, bền vững, mới đây, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Yên Bái đã có buổi làm việc với Công ty cổ phần Lebio nhằm bàn các giải pháp tháo gỡ khó khăn trong tiêu thụ lợn hơi và ký kết chương trình hợp tác chuỗi cung cấp thịt lợn an toàn, chất lượng cao. Đây là mô hình liên kết đầu tiên trong chăn nuôi trên địa bàn tỉnh được Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh lựa chọn xây dựng điểm ở một địa phương, sau đó từng bước nhân ra diện rộng. Chuỗi liên kết trong chăn nuôi chắc chắn sẽ nâng cao được vai trò và lợi ích của các bên tham gia liên kết. Tuy nhiên đây vẫn là mô hình mới rất cần sự quan tâm kịp thời của các cấp chính quyền và ngành Nông nghiệp để việc liên kết này được lan tỏa, phát huy hiệu quả hơn nữa trong thời gian tới nhằm phát triển ngành chăn nuôi của tỉnh hướng tới sự hiệu quả, bền vững.
Đồng chí Trần Đức Lâm - Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh cho biết: “Để tăng cường công tác quản lý Nhà nước trong phát triển chuỗi giá trị trong nông nghiệp, chúng ta cần phát triển chăn nuôi theo quy hoạch cụ thể từng vùng và theo sản phẩm; Chăn nuôi theo chuỗi liên kết gắn sản xuất với giết mổ, chế biến và tiêu thụ sản phẩm; làm tốt công tác dự tính, dự báo về nhu cầu thị trường để từ đó có kế hoạch sản xuất cho phù hợp; Thực hiện chăn nuôi an toàn dịch bệnh, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm và vệ sinh môi trường, cụ thể: Xây dựng vùng, cơ sở an toàn dịch bệnh và được đánh giá cấp giấy chứng nhận theo tiêu chuẩn. Không khuyến khích hình thức chăn nuôi nhỏ lẻ trong nông hộ, đồng thời định hướng phát triển chăn nuôi tập trung theo hình thức Hợp tác xã, tổ hợp tác, doanh nghiệp trên cơ sở đảm bảo được các yêu cầu về chuỗi sản xuất khép kín và chăn nuôi an toàn để đảm bảo tính bền vững”.