CTTĐT - Nhằm kiểm soát và bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu và sử dụng thực phẩm. Nâng cao nhận thức, thực hành đúng về an toàn thực phẩm trong cộng đồng. Hạn chế đến mức thấp nhất ô nhiễm thực phẩm, ngộ độc thực phẩm, dịch, bệnh truyền qua thực phẩm, góp phần bảo vệ, chăm sóc và nâng cao sức khỏe nhân dân trên địa bàn, huyện Văn Chấn đã ban hành Kế hoạch số 73/KH-UBND triển khai công tác đảm bảo an toàn thực phẩm năm 2025 trên địa bàn huyện.

Cổng thông tin điện tử tỉnh - Nhằm kiểm soát và bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu và sử dụng thực phẩm. Nâng cao nhận thức, thực hành đúng về an toàn thực phẩm trong cộng đồng. Hạn chế đến mức thấp nhất ô nhiễm thực phẩm, ngộ độc thực phẩm, dịch, bệnh truyền qua thực phẩm, góp phần bảo vệ, chăm sóc và nâng cao sức khỏe nhân dân trên địa bàn, huyện Văn Chấn đã ban hành Kế hoạch số 73/KH-UBND triển khai công tác đảm bảo an toàn thực phẩm năm 2025 trên địa bàn huyện.Kế hoạch đề ra 5 mục tiêu đó là: Nâng cao kiến thức, thực hành về an toàn thực phẩm cho các nhóm đối tượng; Cải thiện rõ rệt tình trạng bảo đảm an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm; Cải thiện tình trạng bảo đảm an toàn thực phẩm của các cơ sở dịch vụ ăn uống; Kiểm soát chặt chẽ hàng hóa lưu thông, phân phối; ngăn chặn việc kinh doanh hàng thực phẩm giả, thực phẩm nhập lậu, gian lận thương mại; kiểm soát các cơ sở kinh doanh hóa chất bảo vệ thực vật, các vật tư nông nghiệp; Tăng cường phòng chống ngộ độc thực phẩm, hạn chế các bệnh truyền qua thực phẩm xảy ra trên địa bàn huyện. Để thực hiện các mục tiêu này, Kế hoạch đã đề ra 7 nhiệm vụ và giải pháp để thực hiện. Trong đó, tăng cường sự lãnh đạo, chỉ đạo của các cấp ủy Đảng và chính quyền trong công tác bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm; Q uán triệt và chỉ đạo thực hiện nghiêm túc các chỉ thị của Trung ương, các kế hoạch, văn bản của tỉnh, của huyện. Đưa chỉ tiêu bảo đảm an toàn thực phẩm vào kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội của các cấp, các ngành, phân công rõ trách nhiệm của từng cá nhân, cơ quan, đơn vị; kịp thời xử lý dứt điểm các điểm nóng về an toàn thực phẩm được dư luận, người tiêu dùng quan tâm, phản ánh trên địa bàn. Tiếp tục đẩy mạnh công tác thông tin, tuyên truyền, phổ biến chính sách pháp luật, các quy định về an toàn thực phẩm; các kiến thức về lựa chọn, bảo quản, chế biến và phòng ngừa ngộ độc thực phẩm nhằm nâng cao nhận thức và thực hành của cộng đồng, bằng nhiều hình thức, phương tiện truyền thông phù hợp từng vùng, từng nhóm đối tượng trong đó chú trọng các đối tượng là người tiêu dùng thực phẩm, người nội trợ, người sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm; huy động toàn xã hội tham gia phòng ngừa, đấu tranh với việc sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm không đảm bảo an toàn, chất lượng. Tuyên truyền, phổ biến các mô hình sản xuất, kinh doanh, các sản phẩm, chuỗi thực phẩm an toàn, các sản phẩm truyền thống của địa phương. Kịp thời cảnh báo nguy cơ mất an toàn thực phẩm và công khai danh sách các tổ chức, cá nhân vi phạm quy định về an toàn thực phẩm. Tổ chức thực hiện công tác thanh tra, kiểm tra về an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn theo phân cấp quản lý. Tổ chức thực hiện công tác hậu kiểm an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống; các sản phẩm/nhóm sản phẩm thực phẩm, hàng hóa thuộc thẩm quyền quản lý. Tăng cường công tác lấy mẫu thực phẩm để giám sát mối nguy gây ô nhiễm, hậu kiểm chất lượng sản phẩm sau công bố. Thực hiện truy xuất nguồn gốc, thu hồi và xử lý thực phẩm không đảm bảo an toàn. Kiên quyết xử lý các hành vi vi phạm trong sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm. Tổ chức kiểm tra các điều kiện đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và phòng, chống ngộ độc thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh cung cấp dịch vụ ăn uống, chú trọng loại hình phục vụ cho nhiều người như bếp ăn tập thể, căng tin, địa điểm phục vụ ăn uống tại các doanh nghiệp, khu công nghiệp, trường học, bệnh viện, khu du lịch, lễ hội, khách sạn, nhà hàng, cơ sở nghỉ dưỡng, cơ sở chế biến suất ăn sẵn, nấu ăn lưu động, thức ăn đường phố... Cùng với đó, tăng cường năng lực của hệ thống giám sát, chủ động phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm. Tổ chức giám sát các sản phẩm thực phẩm có nguy cơ cao nhằm kịp thời cảnh báo về nguy cơ mất an toàn thực phẩm. Kiểm soát chặt chẽ việc chấp hành các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm, đặc biệt các quy định về điều kiện an toàn thực phẩm của các cơ sở cung cấp suất ăn sẵn, nhà hàng, khách sạn, khu du lịch, lễ hội, thức ăn đường phố, bếp ăn tập thể trường học, khu công nghiệp...; gắn liền với trách nhiệm của người đứng đầu. Kiên quyết không để các cơ sở không đủ điều kiện theo quy định của pháp luật sản xuất, kinh doanh thực phẩm, cung ứng dịch vụ ăn uống; xử lý nghiêm các vi phạm (nếu có)… Đồng thời, xây dựng và phát triển vùng sản xuất rau, củ, quả; xây dựng và quản lý vùng chăn nuôi, giết mổ gia súc, gia cầm và vùng nuôi trồng thủy sản đảm bảo an toàn thực phẩm.